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环球观热点:格兰杰 私藏系列ALLTA野生 单一麦芽威士忌

日期:2023-04-14 04:16:05 来源:单麦大叔

GLENMORANGIE ALLTA SINGLE MALT WHISKY

​ 酒精 :51.2%vol

容量 :700ml


(资料图片仅供参考)

产区 :苏格兰高地区(Highland)

Glenmorangie Allta为格兰杰首次采用自家种植卡德伯尔大麦上的野生酵母酿造的佳酿,标志着享负盛名的私藏系列诞生十周年。比尔.梁思敦博士(Bill Lumsden)踏足与蒸馏厂毗邻的原野,收集珍贵的大麦样本,启发此款口感丰润、果香浓郁的单一麦芽威士忌。他发现大麦养成了一种未知品种的野生酵母,便决定将两者混合,酿制成浓郁芳香的威士忌。Glenmorangie Allta(苏格兰盖尔语「野性」之意,读音为「al-ta」)于波本木桶中陈酿,包括许多用过两次的木桶,以突显美酒的果香,展现酵母对苏格兰威士忌丰富口味的重要性,为未来开创令人赞叹的可能性。

品 饮

色泽 :浅稻草色

香气 :圆润,带饼干香味、酵母味。散发康乃馨、帕尔玛紫罗兰淡淡的花香、烤面包的香气、极其柔和的香草、柔软的葡萄干和香甜的柑橘。

口感 :清爽的柑橘味带出牛奶糖的味道,绵密的香草、带着淡淡酵母香的香橙糖浆,然后是轻柔的薄荷味和细微的甜椒味,以及细腻、舞动的花香。

余韵 :绵长而带泥土气息,略带苦甜柑橘与薄荷的味道。

品 牌

创立于1843年的格兰杰是苏格兰及英国单一麦芽威士忌第一品牌,并于2005年被世界最大奢侈品集团路威酩轩(Moët Hennessy Louis Vuitton,LVMH)收购,成为其麾下的唯一威士忌品牌。自创立至今,格兰杰始终以优异的品质傲立业界,备受推崇。

格兰杰使用苏格兰优质单一麦芽以及独特的泰洛希泉水,泰洛希泉水深埋在地下超过百年,含有丰富的矿物质。为确保泉水清澈明净,不受污染,格兰杰购买了泰洛希泉水周围方圆250公顷的土地。相对其它威士忌往往以江河水为原料,这一举措造就了格兰杰与众不同的独特口感和卓越品质。

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